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| Titre : | Cuisiner le tazar |
| Auteurs : | Colette Gagnolet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nouméa (Nouvelle-Calédonie) : Grain de sable, 1998 |
| Collection : | Les choses du Pacifique |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84170-062-2 |
| Format : | 68 p. / ill. en coul. / 19 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) ; cuisine calédonienne |
| Résumé : |
Lorsque le Pacifique rencontre les cuisines du monde, l'art culinaire devient métis. 42 recettes à base de tazar, un savoureux poisson du lagon calédonien. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
