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Titre :
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Les sommets de Michel Rochedy
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Auteurs :
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Michel Rochedy, Auteur ;
Odile Benoit, Photographe ;
Alain Berenguer, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Denée (Maine-et-Loire) : Henri Michel, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9510960-3-5
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Format :
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239 p. / ill. en coul. / 32 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine savoyarde
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Résumé :
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Michel Rochedy, chef cuisinier, exerce ses talents au Chabichou, restaurant de Courchevel. Ses recettes sont illustrées de photographies de paysage des Alpes et accompagnées d'anecdotes le concernant. Grand prix national de littérature culinaire 1999.
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