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| Titre : | Les secrets de la cuisine basque : histoires et recettes entendues |
| Auteurs : | Alexandre de La Cerda, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) : Atlantica, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84394-111-5 |
| Format : | 256 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine basque |
| Résumé : |
Comment la gastronomie basque a évolué au point de devenir une des meilleures cuisines d'Europe. Une étude historique et amusante sur la renommée de cette cuisine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
