GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine bruxelloise |
| Auteurs : | Louis Willems, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles : La Renaissance du livre, 1999 |
| Collection : | Saveurs gourmandes et art de vivre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8046-0229-1 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 19 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 493 |
| Mots-clés: | cuisine wallonne |
| Résumé : |
Des recettes traditionnelles ou nouvelles qui s'inspirent des produits typiquement bruxellois : les bières, les gibiers, les poissons, les pâtisseries. Chaque recette est resituée dans son contexte, décrite minutieusement (ingrédients, temps de cuisson...) et présentée en relation avec des boissons (bières, vins, alcools...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
