Titre :
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Les meilleures recettes de la cuisine antillaise
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Auteurs :
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Christiane Roy-Camille, Auteur ;
Annick Marie, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Fleurus, 1999
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-215-02366-1
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Format :
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176 p. / ill. en coul. / 23 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine antillaise
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recettes
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Résumé :
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Plus de 200 recettes sont proposées, couvrant tout un éventail gourmand. Des plats originaux et simples à préparer et de nombreuses idées pour élaborer un repas créole, des produits de base facile à se procurer et quelques astuces et anecdotes viennent pimenter ce livre de recettes.
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