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Titre : | L'oie : des recettes italiennes les plus anciennes à l'art culinaire d'aujourd'hui |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Cologne (Allemagne) : Könemann, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-8290-1461-8 |
Format : | 160 p. / ill. en coul. / 24 x 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.63 |
Mots-clés: | cuisine (oie) ; cuisine italienne |
Résumé : |
Les grands cuisiniers italiens donnent libre cours à leur inspiration et composent des recettes modernes avec l'oie, accompagnées de conseils avisés sur les vins à choisir. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |