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| Titre : | Le livre des nouilles |
| Auteurs : | Maït Foulkes, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : P. Picquier, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87730-424-5 |
| Format : | ill. / 17 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) |
| Résumé : |
Symbole de longévité en Chine, la nouille est à traiter avec respect. Arrondies, plates, épaisses ou fines comme un cheveu, blanches ou translucides... tout sur les innombrables manières de les préparer et de les accommoder. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
