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Ce livre critique la façon de traiter l'alimentation dans les sociétés développées, surmédicalisées et en butte aux stratégies de l'agro-alimentaire, analyse le problème de l'obésité et propose des solutions concrètes et pratiques pour retrouver[...]
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Une méthode qui permet de trouver sa pleine forme selon son profil, ses antécédents, son mode de vie, et les écarts que l'on s'autorise. Un guide de la conduite alimentaire adaptée à chacun.
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Rachel Dornier, Auteur ; Jean-Philippe Zermati, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Gourmande | 1999Ce guide, rédigé par le docteur Zermati, médecin nutritionniste, et Rachel Dornier, diététicienne, s'adresse à tous ceux qui désirent allier cuisine minceur et plaisirs gourmands. Au menu : terrine de lotte, mijoté de boeuf, mousse au chocolat..[...]
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Jean-Philippe Zermati, Auteur ; Rachel Dornier, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Gourmande | 2001Ce guide, rédigé par le docteur Zermati, médecin nutritionniste, et Rachel Dornier, diététicienne, s'adresse à tous ceux qui désirent allier cuisine minceur et plaisirs gourmands. Au menu : terrine de lotte, mijoté de boeuf, mousse au chocolat..[...]
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Une partie nutrition, une partie diététique et un cours de cuisine diététique. Par un cuisinier et un nutritionniste.
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Propose une méthode pour se réconcilier avec la nourriture, avec son corps et ses émotions et surtout pour oublier tout ce que l'on sait sur les régimes. Pour retrouver son poids idéal, il faut selon l'auteur remédier à la perturbation de la rég[...]
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Propose une méthode pour se reconcilier avec la nourriture, avec son corps et ses émotions et surtout pour oublier tout ce que l'on sait sur les régimes. Pour retrouver son poids idéal, il faut selon l'auteur remédier à la perturbation de la rég[...]
