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589 Agriculture : techniques et gestion agricoles
Dictionnaires et encyclopédies d'agriculture, Vie agricole, Travaux à la ferme, Bâtiments, Outils, Véhicules, Machines agricoles, Pédologie = étude et préservation des sols, Engrais, Cultures biologiques, Cultures associées, Cultures biodynamiquesOuvrages de la bibliothèque en indexation 589.2 (140)
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Présente dix champignons comestibles et donne dix recettes pour les accommoder et les comparer à une trentaine d'espèces, en soulignant les risques de confusion.
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Abondants en fin d'été et en automne après les premières pluies, les champignons sont aussi présents tout au long de l'année. Cet ouvrage décrit vingt espèces comestibles, donne des recettes pour les accommoder et les compare aux espèces proches[...]
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Ce guide pour débutants décrit 60 espèces de champignons : les espèces de champignons comestibles et toxiques, avec pour chacune d'elles leurs spécificités physiques et des conseils culinaires.
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Les champignons ont des formes et des usages très variés : certains sont comestibles, d'autres toxiques ou hallucinogènes. Il existe aussi une foule de champignons microscopiques, qui peuvent servir à fabriquer de la levure ou des antibiotiques,[...]
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Indique les sites à prospecter et les champignons à rechercher selon les mois de l'année. Des conseils, des astuces et des idées de saison, des recettes, un peu d'histoire sur les grands mycologues et des adresses complètent cet agenda.
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De janvier à décembre, P. Joly nous indique les sites à prospecter et les champignons à rechercher selon les époques. Conseils, astuces et idées de saison, des recettes, un peu d'histoire sur les grands mycologues, des adresses viennent agrément[...]
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Responsable de bien des intoxications mortelles en France, l'amanite phalloïde est expliquée et comparée aux autres champignons.
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Cet atlas, qui est la compilation des 3 tomes du $$Petit atlas des champignons$$ représente une somme, le fruit d'une vie entière consacrée à l'étude des champignons, par l'un des plus éminents spécialistes, Henri Romagnesi. Il permet, grâce à d[...]
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Permet de mener à bien ses premières récoltes de champignons en apprenant à reconnaître les champignons comestibles des champignons toxiques à travers la description d'une centaine d'espèces. Présente également les caractéristiques générales des[...]
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Permet au cueilleur de champignons de consigner le fruit de ses cueillettes et d'apporter des annotations sur les milieux dans lesquels les champignons ont été trouvés ou sur l'influence de la lune.
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Chaque champignon y fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusion et comestibilité.
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Présentation détaillée de plus de 900 espèces avec leurs photographies pour les identifier selon leurs stades de croissance.
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Ce guide, à emporter sur le terrain, décrit 300 espèces de champignons illustrées de photographies pour faciliter leur identification. Avec des recettes.
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Présente plus de 380 espèces de champignons comestibles et toxiques. Sous forme de fiches, une description précise pour chaque champignon, le milieu, les confusions possibles et la toxicité. Des informations sur la cueillette : période, comestib[...]
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Edmund Garnweidner, Auteur ; Ghislaine Tamisier-Roux, Adaptateur | Paris : Nathan | Gros plan | 2004420 photographies en couleurs, les principales espèces de champignons d'Europe.
