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F. Loubatières
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Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne)
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Recettes typiques de la cuisine traditionnelle du grand Sud-Ouest : Rouergue, Quercy, Gascogne, Albigeois, pays d'Aude, Ariège, Commminges, Bigorre, Béarn.texte imprimé
Louis Auguste de Bourbon Dombes, Auteur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Mémoires du Sud | 1998Paru en 1740, ce $$Cuisinier gascon$$ contient des recettes très recherchées et désignées sous des noms pittoresques : poulet en culottes, sauce au singe vert, yeux de veau farcis, poules en chauve-souris, petits pâtés aux huîtres vertes, etc.texte imprimé
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Implanté vers 1650 dans les deux grandes provinces du sud de la France, le style baroque y a conservé toute sa force jusqu'en 1730. Cet ouvrage tente d'embrasser la totalité des domaines artistiques : études de sculpteurs, de peintres, d'archite[...]texte imprimé
Un guide mi-sérieux, mi-humoristique pour comprendre les expressions, les tics de langages, de vocabulaire de Catinou et Jacouti, personnages truculents que Charles Mouly met en scène depuis cinquante ans dans $$La déêche du Midi$$texte imprimé
Recueil d'histoires des régions de langue d'oc, des mises en scène de situations imprévues ou cocasses, puisées dans la vie quotidienne et remplies de réflexions pittoresques provoquant ces escafalados : des rires aux éclats pour entretenir le m[...]texte imprimé
C. Joisten (1936-1981) a su écouter et recueillir les témoignages du berger à l'estive, de la vieille femme près du feu, de l'enfant se souvenant des contes de sa grand-mère.texte imprimé
A travers une sélection de 25 pièces, cet ouvrage propose un panorama de la production toulousaine et met en évidence la richesse de ce patrimoine fragile et anonyme.texte imprimé
Dictionnaire de jurons de Provence.texte imprimé
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Etude ethnographique pluridisciplinaire et globale de la chaîne des Pyrénées depuis la Catalogne, du nord au sud, jusqu'à l'Euskadi en suivant une route solaire de l'est vers l'ouest, écrite en 1937 et qui n'a rien perdu de son intérêt.texte imprimé
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L'histoire de la franc-maçonnerie à Toulouse depuis la création de la première loge au milieu du XVIIIe siècle. Basée sur des documents d'archives, cette étude dresse un panorama des différentes traditions toulousaines et étudie le rôle de figur[...]texte imprimé
Le 15 juin 1986, Garona est lancée. J.-P. Sabatier conçoit l'idée de descendre le fleuve en radeau de Vénerque à Toulouse en souvenir de la tradition des mariniers qui existaient en Garonne.