GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisiner les poissons de mer |
| Auteurs : | Philippe Jacquemin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 1999 |
| Collection : | Delta 2000, ISSN 0763-7403 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2253-5 |
| Format : | 96 p. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) |
| Résumé : |
80 idées pour apprêter les poissons de mer : du bar au rouget, de l'empereur au grenadier, pour réussir le millefeuille de saumon, la daube de congre ou le croustillant de vieille. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
