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Jacqueline Gassier, Auteur ; Catherine Morel-Haziza, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Sciences et techniques médico-sociales | 2003Manuel de l'élève présentant le programme de biologie humaine, de microbiologie et de nutrition-alimentation correspondant au contenu du TD3 biologie microbiologie et en partie à celui du TD2 biologie nutrition-alimentation sciences médico-sociales.
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Jacqueline Gassier, Auteur ; Annick-France Blanchouin, Auteur ; Françoise Bouchard, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Sciences et techniques médico-sociales | 2003Manuel de l'élève présentant le programme de technologies des équipements et des produits et de techniques professionnelles des deux années de BEP carrières sanitaires et sociales et du CAP petite enfance. Propose dans chaque chapitre un cours, [...]
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Jacqueline Gassier, Auteur ; Catherine Morel-Haziza, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Sciences et techniques médico-sociales | 2003Consacré à l'étude de l'enfant, de l'adolescent et de l'adulte malade, âgé ou handicapé, cet ouvrage a pour but de fournir aux élèves les connaissances en sciences médico-sociales nécessaires à l'obtention d'un diplôme et à leur insertion profes[...]
