GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
M. Bruneau crée une nouvelle cuisine tout en gardant les fondements de la cuisine traditionnelle normande : pomme, beurre, camembert.
texte imprimé
Essai de théorie sociale portant sur les sujets suivants : la problématique individus-structures et la relation entre acteurs et structures autour de la notion de convention, analyse des types purs de convention (de coordination, d'allocation et[...]
texte imprimé
Livre de cuisine comportant des recettes traditionnelles et créatives avec les produits du terroir.
texte imprimé
Chaque recette de Michel Bruneau, cuisinier normand, chef et patron du restaurant La Bourride à Caen, a son histoire : un souvenir d'enfance, l'évocation d'une amitié : biscuits des anisetiers, gâteau au thé et au citron, teurgoule...
texte imprimé
Analyse théorique des relations entre marché et société civile. Explore en s'appuyant sur les exemples des associations de service social et les associations sportives les processus qui sont à l'oeuvre.
texte imprimé
Si la marchandisation des services sociaux est loin d'être dominante en France pour l'ensemble des services sociaux, le champ d'aide à domicile a connu ces dernières années, sous couvert de politique de l'emploi, des bouleversements qui peuvent [...]
texte imprimé
Un bon cidre, un peu de sorcellerie et vous ferez joyeuses agapes en famille et entre amis.
texte imprimé
MÈRE POULARD, LA, Auteur ; Bernard Enjolras, Photographe | Rennes : Ouest-France | Aimer la cuisine des régions | 2005Retrace l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Propose par saison, des recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en valeur les produits de la baie.
