GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (30)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Alice Caron-Lambert, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Solar | Saveurs, senteurs, couleurs | 2002Recettes de boissons à agrémenter avec des fleurs, dont les vertus sont données dans la première partie, avant les recettes : jus de mangue au jasmin, récif, tilleul à la violette, lait chaud à la camomille, thé au chrysanthème. Avec des adresse[...]
texte imprimé
Geneviève Lethu, Auteur ; Jacques Boulay, Auteur | Paris : Flammarion | Mes carnets d'art de vivre | 2001De l'art de recevoir à l'île de Ré, à La Rochelle, sur les bords de la Loire, ou encore en voyage au bord de la Méditerranée. Avec 50 recettes et autant de conseils.
texte imprimé
Le parcours gourmand d'un sommelier à travers les cinquante-deux appellations de la célèbre région viticole à l'origine d'une production qui couvre presque toute la gamme des vins. Dans chaque appellation, l'auteur a choisi un domaine représenta[...]
texte imprimé
Alice Caron-Lambert, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Solar | Activités manuelles | 2004Propose la réalisation guidée de trente compositions florales, selon les fleurs et récoltes saisonnières.
texte imprimé
Marie-Hélène Loaëc, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Jardin des sens, ISSN 1623-8486 | 2000Cinquante portraits de plantes à bulbe : iris, tulipes, jacinthes avec des conseils de culture et d'association.
texte imprimé
Benita Kusel-Hédiard, Auteur ; Sabine Arqué, Éditeur scientifique ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : le Cherche Midi | Beaux livres | 1998Erudit et gourmand, Ferdinand Hédiard, fondateur de la maison qui porte son nom, écrivit à la fin du siècle dernier un carnet de recettes qu'il avait conçues pour sa famille. Arrière-arrière-petite-fille de F. Hédiard, Benita Kuzel a hérité de c[...]
texte imprimé
Marianne Paquin, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 2003Des recettes à préparer ou à déguster à deux selon les ambiances du moment : brick aux huîtres et aux herbes fraîches, Saint-Jacques au gingembre, crème de café au cognac, ou encore boulettes surprise de bigarreau et chèvre.
texte imprimé
80 recettes gourmandes associées à une ambiance différente évoquent les jardins et patios des maisons du Sud.
texte imprimé
Pierre Chavot, Auteur ; Marianne Paquin, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 200265 recettes traditionnelles ou modernes à base de fromages de France, du restaurant Androuët, fondé à Paris en 1930 par un fromager.
texte imprimé
Du Japon à l'Angleterre en passant par la Chine, le Viêt-Nam, le Maroc et l'Egypte, on célèbre ici le thé, le produit mais aussi ses rituels. On décrit 30 manières différentes de préparer et de servir le thé, avec ses accompagnements tels que le[...]
texte imprimé
Geneviève Lethu, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Mes carnets d'art de vivre | 2001De la raclette dégustée dans un chalet des alpages au pot-au-feu du dimanche, des souvenirs de la Chandeleur au potager de son père, G. Lethu invite le lecteur à partager l'espace de sa vie quotidienne : une leçon de table et de cuisine avec 50 [...]
texte imprimé
Emilie Courtat, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Jardin des sens, ISSN 1623-8486 | 2001Présente les 50 fleurs les plus parfumées parmi les variétés romantiques, champêtres ou sauvages. Avec des conseils de jardinage : planter, bouturer, arroser, soigner...
texte imprimé
Marie-Hélène Loaëc, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Jardin des sens, ISSN 1623-8486 | 200250 portraits des meilleurs arbres fruitiers faciles à cultiver. Des brugnons aux cerises griottes, des reines-claudes aux fruits de la passion : fiche technique, descriptif sensoriel, conseils de culture, anecdotes, photos pleines pages ou en pa[...]
texte imprimé
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, présente une sélection d'une cinquantaine de vins français et une dizaine de vins étrangers, les plus représentatifs, selon lui, de leur temps. Un livre de référence sur les grands vins d[...]
texte imprimé
Propose un voyage à Venise dans le temps en mettant en regard des photographies actuelles avec des tableaux anciens et ainsi d'observer les évolutions de la place Saint-Marc par exemple.
