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| Titre : | Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue |
| Auteurs : | Marc Kurlansky, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lattès, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7096-1983-7 |
| Format : | 333 p. / ill. / 25 x 13 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 639.3 |
| Mots-clés: | morue ; pêche commerciale ; histoire |
| Résumé : |
Tout sur la morue : histoire de sa pêche et de ses incidences sur l'histoire politique et économique et culinaire. Ce poisson est, aujourd'hui, au bord de l'extinction. Avec des anecdotes et des recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
