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Titre : | Les pâtes du terroir italien : histoire et recettes |
Auteurs : | Philip Sinsheimer, Auteur ; Adèle Orteski, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 1999 |
Collection : | Cuisine et vins |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0519-5 |
Format : | 176 p. / ill. / 27 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) ; cuisine italienne |
Résumé : |
Propose de faire découvrir derrière chaque forme de pâte et à travers plus de 100 recettes toutes les saveurs de l'Italie : des spaghettis aux lasagnes, en passant par les macaronis. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |