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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 636.4 (199)
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Marleen Felius, à travers son art de la peinture, présente la plupart des races européennes. Elle nous fait prendre conscience de la richesse de ce patrimoine génétique, véritable enjeu pour l'avenir des races européennes.texte imprimé
Jean-Pierre Spilmont, Auteur ; Pierre Soissons, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2002Née au coeur du pays haut-savoyard, cette vache à la robe acajou sombre est devenue le symbole de la vie et de la tradition des montagnes du Chablais, de Trentaise et de Maurienne.texte imprimé
Décrit et recense toutes les maladies et affections susceptibles d'agresser le trayon de la vache laitière; tant celles rencontrées en Europe que celles des autres continents. Une abondante iconographie permet d'identifier les différentes pathol[...]texte imprimé
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Tient compte des connaissances nouvelles et de l'évolution des techniques de production du lait et de la viande. Comprend un précis de la mutrition des ruminants, des recommendations alimentaires et des tables de la valeur nutritive et de la com[...]texte imprimé
Pour faciliter l'approche de l'éleveur ou du prescripteur dans l'optimisation d'un programme alimentaire, il convient d'analyser le comportement de l'animal face à sa mangeoire et les réactions complexes de son organisme chargé de transformer, b[...]texte imprimé
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D. Gabina, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2001Les objectifs du séminaire sont de revoir et de définir les objectifs d'amélioration génétique des ovins et des caprins, selon les points de vue économique et technique, dans différents pays et dans les situations productives des pays de la zone[...]texte imprimé
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Plus de 200 cartes postales anciennes consacrées à l'âne au début du XXe siècle montrent que cet animal était largement employé à la campagne, à la montagne et à la mer, dans tous les milieux, pour les loisirs et surtout pour le travail en tant [...]texte imprimé
La profonde anxiété que génère la question de l'alimentation amène, en pleine crise dite de "la vache folle", à réfléchir sur les réalités des modes d'élevage et l'acte de se nourrir avec l'émergence de nouvelles attentes et de nouvelles exigenc[...]texte imprimé
L'histoire d'une race bovine, celle de la vache aubrac, qui se caractérise par sa robe noire, rustique, mais élégante, très populaire parmi les éleveurs du plateau de l'Aubrac.texte imprimé
Longtemps après l'extinction des aurochs (1627), sous le régime nazi, en Pologne, les frères Heck ont tenté par le croisement de races domestiques de recréer l'espèce. Cette reconstitution eut lieu sur fond de retour à l'identité germanique. Pré[...]texte imprimé
Jacques Brunet, Auteur | Maisons-Alfort (Val-de-Marne) : Point vétérinaire | Médecine vétérinaire | 1991Identification des lésions par près de 200 photos, chez les ovins et les caprins.texte imprimé
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Philippe Grandcoing, Auteur ; Raymond Julien, Auteur | Limoges : Culture et patrimoine en Limousin | Patrimoine en poche | 2004P. Grancoing et R. Julien proposent la construction historique et génétique d'un animal depuis longtemps omniprésent dans le paysage régional. Cette race locale se construit entre 1850 et 1900 par l'impulsion empirique mais aussi grâce à l'appo[...]texte imprimé
Procède à des comparaisons internationales de la production, des échanges et de la consommation pour chacune des catégories de viande dans la période 1983-1989.texte imprimé
Jacques Agabriel, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Bony, Metteur en scène, réalisateur ; Didier Micol, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1998Ce manuel présente une synthèse des connaissance sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et nous invite [...]texte imprimé
Rescapé des temps préhistoriques, différentes espèces existent dans les massifs forestiers européens jusqu'à la fin du Moyen-Age. On en retrouve aujourd'hui en Pologne dans la forêt de Bialowieza et dans la réserve de Sainte-Eulalie, en Margerid[...]texte imprimé
Yann Kerveno, Auteur ; Frédéric Desmesure, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2002Bêtes de trait, elles occupaient la plaine et les coteaux de Garonne.texte imprimé
Une étude complète sur le boeuf et les bovidés dans divers domaines : histoire, symbolique, art, littérature, agriculture, diététique, cuisine...texte imprimé
Présentation de l'histoire, des aptitudes et des caractéristiques originales de la vache Bretonne pie noir. Grande race au XIXe siècle, victime de la course à la productivité, elle voit ses effectifs fondre brutalement après 1960. Dès 1976, un p[...]texte imprimé
Angèle Jacq, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2002Ces vaches petites et trapues ont une jolie robe noire fissurée de lignes blanche à l'image du schiste de la terre bretonne.texte imprimé
Katia David, Auteur ; Eric Girardot, Photographe ; Pierre Soissons, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de cette race de vache appelée brune, ayant pour origine les Alpes suisses.texte imprimé
Alain Brelurut, Auteur ; Aude Pingard, Auteur ; Michel Thériez, Auteur | Maisons-Alfort (Val-de-Marne) : Point vétérinaire | Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912 | 1990Une synthèse des connaissances actuelles sur le cerf et son élevage, qui offre une alternative aux éleveurs d'ovins et de bovins qui veulent diversifier leur production ou se reconvertir.texte imprimé
Un éloge de cette race de bovins très connue, le charolais.texte imprimé
L'auteur, passionnée par le règne animal, a pratiqué pendant 20 ans le métier de chevrière. Elle fait part de son expérience en matière d'alimentation, de reproduction et de fromages.texte imprimé
Comment créer, développer et gérer un élevage caprin. Pour les élèves et les adultes en formation de l'enseignement agricole ainsi que pour les débutants et les professionnels de l'élevage caprin.texte imprimé
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Les conditions idéales d'utilisation d'un chien de protection des troupeaux de moutons sont décrites à l'intention des éleveurs, dont le cheptel est victime des prédateurs : efficacité et limites de ce mode de défense.texte imprimé
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Présente simplement les règles élémentaires de nutrition et d'hygiène dont on aura besoin pour la bonne santé de votre nouveau compagnon.texte imprimé
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Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379 1994Au sommaire, notamment : Influence des variables comportementales et physiologiques sur l'utilisation des pâturages naturels par les chèvres; Influence de la supplémentation alimentaire sur le comportement des chèvres au pâturage; Efficacité d'u[...]texte imprimé
Isabelle Cauty, Auteur ; Jean-Marie Perreau, Auteur | Paris : France agricole | Produire mieux | 2003Cet ouvrage aborde les activités et les préoccupations de l'éleveur laitier : le contexte de la production laitière, la qualité du lait, la traite et les installations de traite, l'alimentation du troupeau, le système fourrager, la reproduction[...]texte imprimé
ASSOCIATION FRANCAISE DE NORMALISATION, Éditeur scientifique | Saint-Denis-La Plaine (Seine-Saint-Denis) : Afnor | Recueil de normes françaises | 1987texte imprimé
Roland Rosset, Auteur ; Pascale Liger, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1979texte imprimé
Synthèse des articles parus sur les causes, les effets et les enjeux de la crise de la vache folle : données historiques, scientifiques (médecine humaine et vétérinaire), économiques et environnementales.texte imprimé
Décrit les races réputées pour leur robustesse, en faisant vivre le cycle des montées en alpage l'été, la vie en alpage et la fabrication du fromage, la redescente l'hiver à l'étable et le folklore traditionnel autour des vaches : les foires et [...]texte imprimé
Pierre Morand-Fehr, Éditeur scientifique ; D. Sauvant, Éditeur scientifique ; Michel de Simiane, Éditeur scientifique | [S. l.] : ITOVICtexte imprimé
Une célébration de l'éléphant dans une alchimie de vers, d'images et de prose. L'auteur brasse faits et sentiments pour démolir les mythes.texte imprimé
Docteur vétérinaire, l'auteur ne se contente plus de la prophylaxie du bétail, mais, après la vaccination, il s'intéresse aussi à ses éleveurs et à leur environnement.texte imprimé
Michel Vivier, Éditeur scientifique ; B. Vissac, Éditeur scientifique ; Gérard Matheron, Éditeur scientifique | Montpellier : CIRAD | Repères, ISSN 1251-7224 | 1995Bilan sur l'expérience acquise par la recherche dans le cadre du Plan vert (plan de développement agricole de la Guyane concernant principalement l'élevage allaitant) et réflexion sur les questions que soulèvent la participation de la recherche [...]texte imprimé
Gilles Mandret, Metteur en scène, réalisateur | Montpellier : CIRAD | Repères, ISSN 1251-7224 | 2000Offre une synthèse de ces quinze dernières années de recherche. A partir d'une analyse de la diversité et de la dynamique des systèmes d'élevage, dans leur contexte passé et actuel, pose la problématique du développement de l'élevage bovin réuni[...]texte imprimé
Découverte des bases de l'élevage de la chèvre rédigées par un vétérinaire, avec une présentation anatomique et physiologique, des différentes races et de leurs spécificités, des conseils pour l'élevage, une liste des maladie et des remèdes ou d[...]texte imprimé
Cette activité nécessite des connaissances sur les besoins et le comportement des animaux. Cet ouvrage apporte de nombreux conseils pour débuter dans l'activité et détaille notamment : les différentes races ovines et caprines, le choix des anima[...]texte imprimé
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Découverte des bases de l'élevage rédigées par un vétérinaire, avec une présentation de l'anatomie et de la physiologie, les différentes races de mouton, des informations sur l'élevage, des conseils pour l'hygiène et la santé.texte imprimé
Pour débuter dans cette activité. Donne de nombreux conseils et détaille notamment : les différentes races ovines, le choix des animaux, l'alimentation, la reproduction et son organisation, les maladies les plus courantes et leur prévention; le [...]texte imprimé
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Christian Meyer, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Pierre Denis, Metteur en scène, réalisateur | Montpellier : CIRAD | Techniques | 1999Consacré à l'amélioration de la production laitière des bovins et à la gestion des exploitations dans les pays tropicaux, notamment en Afrique. Pratique, il est conçu pour le travail de terrain.texte imprimé
Paris : Herscher 2001Présente 200 éleveurs d'ovins et de bovins en France et les différents acteurs des métiers de la filière, depuis la naissance des animaux jusqu'à leur consommation. L'ouvrage est découpé en vingt-trois régions (avec les DOM). Chaque région propo[...]texte imprimé
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J.P. Dubeuf, Éditeur scientifique ; RÉSEAU COOPÉRATIF INTERRÉGIONAL FAO-CIHEAM DE RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT SUR LES OVINS ET LES CAPRINS, Éditeur scientifique ; ISTITUTO ZOOTECNICO E CASEARIO PER LA SARDEGNA, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE RESSOURCES ET DE VALORISATION DE L'INFORMATION DANS LES FILIÈRES LAITIÈRES PETITS RUMINANTS, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2005Ce séminaire propose une réflexion sur l'évolution des systèmes extensifs pour les prochaines années qui est un enjeu majeur pour l'avenir du secteur ovin et caprin en Méditerranée.texte imprimé
Annick Faurot, Auteur ; Samuel Jouglet, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2003L'origine de la ferrandaise remonte au XIXe siècle dans les montagnes du Puy de Dôme. Avant 1914, on dénombrait 100.000 animaux, aujourd'hui on en compte moins de 2.000. Son lait servait à la fabrication du fromage de Saint-Nectaire et des fourm[...]texte imprimé
Dominique Carmouët, Auteur ; Pierre Soissons, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2002La plus montagnarde des vaches allaitantes, la gasconne aime paître sur des versants accidentés, quel que soit le temps. Ces photographies magnifient son apparence rustique.texte imprimé
Le témoignage d'un berger transhumant.texte imprimé
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Présente plus de 350 photographies de bovins, prises sur plus de quarante ans par l'auteur. Aborde notamment les races rustiques, détaille leurs caractéristiques et explique comment leur adaptation à un terroir permet la sauvegarde de celui-ci.texte imprimé
Bernard Crettaz, Auteur ; Pierre Soissons, Photographe ; Pierre Vogt, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée hérens, originaire des Alpes suisses. Son tempérament complexe fait qu'elle a la particularité d'être utilisée en alpage et comme vache de combat.texte imprimé
Alan Edwards, Auteur ; Laurie Campbell, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2000À en croire la légende, la vache des Highlands a vécu depuis toujours dans les landes balayées par le vent. Cet animal aux longues cornes ciselées et à la robe ondulante semble aussi sauvage que les rivières traversant les vallées d'Écosse... Il[...]texte imprimé
MUSÉE DAUPHINOIS, Éditeur scientifique ; ASSOCIATION DRAILLES, Éditeur scientifique ; ASSOCIATION CLAIR DE TERRE, Éditeur scientifique | Grenoble : Glénat | 1994Ethnologues, bergers, journalistes, écrivains, poètes, historiens, éleveurs... confrontent les hypothèses et les résultats de leurs recherches sur les significations et les formes du pastoralisme appelées transhumance.texte imprimé
Triangle situé entre le massif des Alpilles, la Camargue et l'étang de Berre, la plaine de la Crau reste avant tout une terre pastorale. L'auteur, ingénieur d'élevage au sein de la chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône, présente le monde pa[...]texte imprimé
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Ce logiciel d'aide à l'alimentation des ruminants intègre les principes de rationnement préconisés par l'INRA. Il gère les caractéristiques individuelles des animaux et leurs rations alimentaires, permet de calculer la valeur nutritive des alime[...]texte imprimé
Fait le point sur les différentes possibilités qui s'offrent aux éleveurs de caprins concernant la traite mécanique et fournit les informations techniques les plus récentes concernant les machines à traire afin de les aider à raisonner le choix [...]texte imprimé
Sous forme de questions-réponses, ce petit manuel pour les éleveurs fut diffusé par ordre du gouvernement soucieux de réduire les importations de laine. Par l'ancien collaborateur de Buffon.texte imprimé
Sous forme de questions-réponses, ce petit manuel pour les éleveurs fut diffusé par ordre du gouvernement soucieux de réduire les importations de laine. Par l'ancien collaborateur de Buffon.texte imprimé
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Mary-Gérard Vaude, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de cette vache laitière de l'île de Jersey, fine et de petite taille, répandue dans le monde entier.texte imprimé
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Un éloge de la vache limousine.texte imprimé
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Un classique en la matière.texte imprimé
Alain Raveneau, journaliste et petit-fils d'agriculteur, nous brosse un portrait de ces paisibles animaux : origine, histoire, mythologie, diversité de 45 races...texte imprimé
Guide pour bien choisir les bâtiments d'élevage : leur conception en fonction de la stratégie de l'éleveur, leur organisation pour gagner du temps et de la main-d'oeuvre et leur réalisation dans les meilleures conditions économiques possibles.texte imprimé
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Manuel décrivant les manipulations et les interventions dans la conduite du troupeau de bovins aux étudiants, aux éleveurs et agents de développement. Toutes ces opérations (traite, tri, injections, pesées, parage des pieds, etc.) s'inscrivent d[...]texte imprimé
A pour objectif d'améliorer la sécurité des hommes et le confort des animaux, gagner du temps et économiser de la main-d'oeuvre.texte imprimé
A pour objectif d'améliorer la sécurité des hommes et le confort des animaux, gagner du temps et économiser de la main-d'oeuvre.texte imprimé
L'auteur, expert en élevage caprin, met son expérience au service des responsables du développement des pays de la rive sud de la Méditerrranée et des techniciens en petits ruminants.texte imprimé
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Henk Breman, Metteur en scène, réalisateur ; Nico de Ridder, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 1991Décrivant en détail la nature des pâturages et les caractéristiques de l'élevage sahélien, les auteurs apportent une série d'outils pour évaluer cet élevage et améliorer sa productivité.texte imprimé
Nadia Raison, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée maraîchine, spécifique des milieux situés entre océan et bocage.texte imprimé
Peter Barfoot, Auteur ; Anne McLean Bullen, Auteur ; IanG. Reid, Auteur | [S. l.] : CEAS Wye College | Rapports | 1984texte imprimé
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2004Cet animal peut encore nous surprendre. Après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au XXe siècle. Richement illustré de plus de 400 documents anciens, cet ouvrage nous convie à[...]texte imprimé
Permet d'appréhender les facteurs déclenchant et favorisant les pathologies (rôle pathogène du milieu, c-à-d de l'environnement géoclimatique, technique, économique et social des animaux ). Aborde les éléments maîtrisables du milieu qui pourraie[...]texte imprimé
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Le mouton se prête à des modes d'élevage très diversifiés. Ce guide s'adresse en premier lieu, aux personnes qui ont l'intention d'élever des moutons ou qui en possèdent déjà et il présente le standard, les races, les conditions d'élevage, la r[...]texte imprimé
Helmut Kühnemann, Auteur ; Isabelle Hermitte, Adaptateur ; Christophe Curval, Adaptateur | Paris : Ulmer | Guide de l'éleveur amateur | 2004Ce livre s'adresse à toute personne désireuse d'élever des moutons. Que ce soit pour le plaisir et sa consommation personnelle ou pour revendre les produits de son élevage, l'éleveur amateur trouvera dans ce livre toutes les informations nécessa[...]texte imprimé