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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Éditeur scientifique | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | EssaisLes principales conclusions des essais techniques ayant trait aux techniques culturales, à la lutte contre les maladies et les parasites, aux variétés, au désherbage et à la fertilisation. 22 espèces légumières sont concernées par ces résultats.![]()
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Marc Borget, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1989Les légumineuses vivrières tropicales ont un intérêt capital sur le plan nutritionnel. Elles sont aussi utilisées en pharmacie... Ce petit ouvrage, d'une réelle richesse scientifique et technique, rassemble une masse de renseignements trop souve[...]![]()
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UZES, Auteur ; Nicole Depaire, Metteur en scène, réalisateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 1991Histoire de la réglisse dans le Gard : la plante, sa culture, sa transformation, les confiseries, les grandes marques et leur publicité.![]()
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Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués.![]()
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CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2002Regroupe l'ensemble des articles publiés dans la revue entre 1994 et 1999. Ces articles traitent des aspects scientifiques, techniques, économiques et sociaux liés aux filières du café, du cacao, du cocotier, de l'hévéa et du palmier à huile.![]()
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Description et histoire des différents types de plantes à boissons.![]()
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L'ACCT a entrepris un projet d'inventaire et d'évaluation des ressources génétiques des plantes cultivées. Cet ouvrage contribuera à sensibiliser le public à la conservation de notre patrimoine naturel.![]()
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Présentation de chaque plante cultivée située dans son ensemble agro-écologique de prédilection et selon le système agraire correspondant. Retrace l'appartenance botanique et décrit les techniques culturales en détail. Avec des tableaux de synth[...]![]()
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Synthèse des connaissances sur les plantes cultivées des régions tropicales d'Afrique situées au-dessus de 1.000 mètres d'altitude. Pour chaque plante : des données botaniques, son intérêt, la recherche, les variétés, les techniques culturales, [...]![]()
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Rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine.![]()
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Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Centre national d'études vétérinaires et alimentaires, Auteur | Paris : Tec et Doc | 1996Donne la table de composition en éléments minéraux de plus de 226 aliments.![]()
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L'objectif de l'auteur, agronome, est de sauvegarder le savoir ancestral des populations locales en matière d'identification et d'exploitation des ressources alimentaires naturelles. Tout au long de l'ouvrage, il confronte ses observations perso[...]