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Estelle Guervern, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Nature gourmande | 2007Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure, propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de semoules ou de flocons : tarte à la farine de mille[...]
