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| Titre : | La cuisine de l'Alpe |
| Auteurs : | Thierry Thorens, Auteur ; Claude Pautler, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Glénat, 1999 |
| Collection : | Le verre et l'assiette |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-2816-3 |
| Format : | 180 p. / ill. / 27 x 27 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine savoyarde ; cuisine dauphinoise |
| Résumé : |
Pour chaque saison, le chef Thierry Thorens fait revivre des recettes oubliées et les grands classiques de la chaleureuse cuisine montagnarde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
