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L'amateur de bière et le néophyte découvrent la boisson nationale des Lorrains et son histoire. Nombreux documents, archives et anecdotes. L'auteur est conservateur du Musée de la bière de Stenay.texte imprimé
Marc Lechien, Auteur ; Guy Navel, Auteur ; Bernard Parisse, Auteur | Heillecourt (Meurthe-et-Moselle) : Ed. de l'Est | Meuse | 1991Origines; Rôle social et évolution technique; L'Espace aménagé avec les lavoirs; Un patrimoine à préserver et à mettre en valeur.