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M. Paquin propose 70 recettes équilibrées, savoureuses et variées qui respectent les besoins nutritionnels de la femme enceinte et de son bébé. Un diététicien donne également ses conseils pour suivre un régime adapté à la grossesse, choisir, pré[...]
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17 produits de la mer déclinés en 85 recettes : tomates farcies aux coques, tapas de pétoncles, roulés de filets de sardines aux bigorneaux, oursins farcis au tartare d'algues et ciboulette, couteaux et salade de pomme de terre à l'orange et cit[...]
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Réunit des recettes originales élaborées à partir de la cueillette de fleurs, plantes aromatiques, fruits et champignons dans les campagnes. Donne également des idées pour utiliser ces produits simples, non cultivés dans la décoration de la tabl[...]
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Marianne Paquin, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 2003Des recettes à préparer ou à déguster à deux selon les ambiances du moment : brick aux huîtres et aux herbes fraîches, Saint-Jacques au gingembre, crème de café au cognac, ou encore boulettes surprise de bigarreau et chèvre.
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80 recettes gourmandes associées à une ambiance différente évoquent les jardins et patios des maisons du Sud.
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Pierre Chavot, Auteur ; Marianne Paquin, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 200265 recettes traditionnelles ou modernes à base de fromages de France, du restaurant Androuët, fondé à Paris en 1930 par un fromager.
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Marianne Paquin, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 2003Des recettes simples, amusantes, diététiques ou exotiques pour les petits déjeuners : tomates au sirop, farcies de poires, amandes et raisins, tartines de crudités sur petit pain au sésame, jus de carottes au lait... Ces recettes sont classées s[...]
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70 recettes faciles et équilibrées pour cuisiner varié en attendant la naissance de bébé. Un diététicien donne ses conseils pour suivre un régime adapté à la grossesse, choisir, préparer les aliments, préserver leur qualité nutritionnelle et leu[...]
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50 recettes pour éveiller le goût de l'enfant et lui faire découvrir différentes saveurs, le parfum des fruits, le goût des légumes, les herbes aromatiques, etc.
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Propose des recettes raffinées pour des dîners romantiques en tête à tête : cocktails, amuse-gueules, plats et volailles, poissons, pâtes et petits-déjeuners.
