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| Titre : | Saveurs cévenoles et cuisine gourmande d'Anne Majourel |
| Auteurs : | Anne Majourel, Auteur ; Reine Maman, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rousson (Gard) : Ed. de Freneuse, 1999 |
| Collection : | Terroirs occitans |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908786-11-8 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine auvergnate |
| Résumé : |
Une centaine de recettes rassemblées autour de produits cévenols : du traditionnel cochon au gibier, en passant par les châtaignes, les champignons, le lapin, le pélardon, sans oublier les légumes potager et les sauvages que la garrigue offre à celui qui sait les trouver. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
