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| Titre : | Le meilleur et le plus simple de Robuchon : 130 recettes |
| Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur ; Patricia Wells, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : LGF, 1999 |
| Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
| Sous-collection : | Pratique, num. 8200 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-08200-2 |
| Format : | 352 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Index. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Un grand chef livre ses secrets : sa purée de pommes de terre, son rôti de boeuf en croûte de sel aux herbes, son poulet rôti de grand-maman ou sa feuillantine de chocolat à la cannelle... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
