GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 (1314)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Le mouton de pré-salé, le camembert, le beurre et la crème fraîche, le cidre et la calvados et tant d'autres merveilleux produits du terroir qui font rêver de cuisine normande.texte imprimé
Alain Reix, Auteur ; Brigitte Richon, Éditeur scientifique ; Jean-Michel Labat, Photographe | Paris : le Cherche Midi | 2004Alain Reix, qui dirige depuis 1992 le restaurant Le Jules Verne situé au deuxième étage de la tour Eiffel, propose un voyage gastronomique en lien avec l'oeuvre de l'auteur. Chacune des 6 parties s'ouvre sur une scène de gourmandise extraoplée d[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Dictionnaire gastronomique de poche pour expliquer en anglais les cartes de restaurant : traduction des plats, anecdotes gastronomiques, citations..., de quoi répondre aux questions des étrangers à table.texte imprimé
En mettant les tians et petits farcis à l'honneur, l'auteur nous fait découvrir une cuisine provençale de tradition savoureuse et conviviale, simple à réaliser. Grâce à ses recettes, l'auteur nous invite à farcir, à mijoter et à gratiner sans mo[...]texte imprimé
Jamie Oliver, Auteur ; David Loftus, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Toqué de cuisine | 2005Réunit 120 recettes rapides et faciles qui conjuguent les saveurs méditerranéennes et l'inspiration des recettes cocooning pour cuisiner en famille. Propose des recettes rapides, des plats à préparer avec les enfants, des salades, des sauces, de[...]texte imprimé
texte imprimé
JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE, Auteur ; Mathilde de L'Ecotais, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition | 2002Des membres des Jeunes restaurateurs d'Europe proposent leurs recettes de cuisine française. Celles-ci sont réparties en six rubriques : potager, basse-cour, dans le pré, forêt, mer et rivière et sucré.texte imprimé
Alain Reix, qui dirige depuis 1992 le restaurant Le Jules Verne situé au deuxième étage de la tour Eiffel, propose un voyage gastronomique en lien avec l'oeuvre de l'auteur. Chacune des 6 parties s'ouvre sur une scène de gourmandise extrapolée d[...]texte imprimé
texte imprimé
Gui Gedda, Auteur ; Jacques Gantié, Secrétaire | Nice (Alpes-Maritimes) : ROM | Saveurs du sud, ISSN 1275-4471 | 1996De l'entrée au déssert, 70 recettes aux miels de Provence et aux aromates proposées par Guy Gedda, chef varrois de Bormes-les-Mimosas.texte imprimé
Des centaines de recettes traditionnelles de la cuisine familiale, avec des conseils pratiques.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 1999Toutes les recettes, tous les conseils, toutes les bases de la cuisine.texte imprimé
Mille recettes, accompagnées de préparations de base, de diverses sauces et de suggestions de variantes sélectionnées par les meilleurs cuisiniers de France.