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Une édition entièrement refondue et renouvellée.texte imprimé
Plus de 140 recettes traditionnelles de cette région.texte imprimé
Réunit 200 recettes de mets pour découvrir et apprécier les spécialités du terroir : coq au Riesling, spaetzle, etc.texte imprimé
Propose des recettes de cuisine alsacienne : tarte flambée, baeckeofe au Munster, choucroute alsacienne, kissel aux framboises.texte imprimé
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Tony Schneider, Auteur ; Jean-Louis Schneider, Auteur ; Danièle Brison, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | 199460 recettes du restaurant L'Arsenal à Strasbourg mises en images par un célèbre dessinateur. Cette édition est enrichie de dessins nouveaux, en hommage à Tony Schneider, disparu en 1988.texte imprimé
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Reprend des recettes d'$$Aimer la cuisine d'Alsace$$, et propose des recettes à base de produits régionaux.texte imprimé
Editeur, l'auteur propose des recettes composant un menu léger pour impressionner favorablement et susceptible d'ouvrir sur d'autres activités...texte imprimé
L'amour en mots, en mets, mets en corps. C'est un va et vient sémantico-culinaire. Préparations culinaires pour tous budgets, toute occasions de célébrer l'amour, pour débutants et confirmés. Nos meilleurs auteurs pour les plaisirs de la bouche [...]texte imprimé
A l'instar des fleurs, les bons petits plats trahissent parfois les sentiments tendres ou passionnés des cuisiniers pour leurs hôtes.texte imprimé
Marie Rouanet, Auteur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Mémoires du Sud | 1990Il y a une manière courtoise de faire et de consommer la cuisine, comme il y eut une manière courtoise d'aimer aux alentours de 1100 dans les pays occitans. Prix Alexandre-Dumaine 1990.texte imprimé
Présente des aliments (abricot, anguille, écrevisse, gingembre, melon, roquette, etc.) classés de A à Z, et décrit leur charge érotique. Certains sont accompagnés d'une recette élaborée par un chef cuisinier réputé.texte imprimé
Claire Lhermey, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1998La cuisine quotidienne de provence merveilleusement illustrée par Lizzie Napoli.texte imprimé
La cuisine de l'Anjou, c'est du délicieux, ordinaire, soigné, mijoté, mitonné... Généreuse, sa nature distribue des produits de qualité qui donnent à la cuisine angevine une saveur incomparable...