GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 (1314)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Un livre régional avec plus de 250 recettes qui permet de mieux connaître les spécialités et les façons de cuisiner du Sud-Ouest.![]()
texte imprimé
Un tour de France des recettes du terroir qui dévoile les spécialités culinaires de chaque région et la diversité des produits régionaux. Plus de 220 recettes, des explications pas à pas, des variantes, tour de main, et vins conseillés.![]()
texte imprimé
Présentant leurs saveurs, leurs parfums et les mille et une manières traditionnelles d'utiliser les herbes de Provence, Michel Biehn propose plus de 80 recettes. Les propriétés de chaque herbe sont mises en évidence : tonique ou diurétique, stim[...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Les meilleures recettes de la cuisine béarnaise.![]()
texte imprimé
Propose un carnet de recettes authentiques pour les amateurs de cuisine lyonnaise ainsi qu'un carnet d'adresses des bouchons de Lyon, les meilleures tables de la ville, pour savourer les plats lyonnais des soupes au saucisson brioché, du gratin [...]![]()
texte imprimé
Recettes originales avec les produits du terroir des Cévennes.![]()
texte imprimé
Josette Boudou, Auteur ; Jean-Marc Boudou, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2004Présente des recettes traditionnelles du terroir auvergnat illustrées de paysages et de plats peints à l'aquarelle : charcutailles, soupes, plats complets, viandes ou encore desserts : la brezade, les tripoux, le civet de marcassin, le chou farc[...]![]()
texte imprimé
Amatchi, Auteur ; Bernard Arguello, Photographe | Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) : Atlantica | 2004Propose des recttes de la cuisine basque traditionnelle pour réaliser, à base de produits locaux, des soupes, des plats de poisson, de viande, des légumes, des desserts, etc. : elzekarria, morue biscaye, chipirons farcis à l'encre, poivrons farc[...]![]()
texte imprimé
Jacques Messiant, Auteur ; Roger Flament, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2005Ces recettes appartiennent à l'identité de la Flandre. Les illustrations montrent la variété des paysages des Flandres française et belge.![]()
texte imprimé
En 150 recettes, des repas savoureux et sains, nécessitant un temps de préparation réduit.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Comprend 977 recettes pour une cuisine simple et gourmande de tous les jours.![]()
texte imprimé
Les bonnes recettes de Mauricette : près de 1000 recettes simples et savoureuses pour tous les jours
947 recettes pour une cuisine simple et gourmande de tous les jours avec variantes, astuces, conseils d'achat et idées de sauces et d'assaisonnement.![]()
texte imprimé
Plus de 200 recettes simples et faciles, réalisables avec des produits frais et naturels. Soupes, terrines, sauces, blanquettes, confits, sautés, compotes, gâteaux et tartes : voilà les principales conjugaisons d'une cuisine par essence riche et[...]![]()
texte imprimé
Pour redécouvrir la cuisine de son enfance et le goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu, 350 recettes glanées dans les cahiers des grands-mères.![]()
texte imprimé
Un recueil de l'expression culinaire des Vosges.![]()
texte imprimé
Marie-Thérèse Carreras, Auteur ; Georges Lafforgue, Auteur | Paris : Presses de la Renaissance | 1979![]()
texte imprimé
Josette Boudou, Auteur ; Jean-Marc Boudou, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2005![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
L'auteur est varoise, de vieille souche varoise. Dans ces pays solidement enracinés du Midi, la cuisine est un art majeur, au même titre que la musique, la peinture ou la littérature. L. Rey-Billeton nous apprend une cuisine simple qui rend heureux.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Evelyne Navarro, Auteur ; Ambroise Navarro, Auteur | Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) : J. Curutchet | Les Vins de France en cuisine | 1996Rassemble près de trois cents recettes de cuisine traditionnelle, dont la préparation exige l'utilisation de tel ou tel vin ou de tel ou tel spiritueux issu du terroir bordelais.