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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 (1314)
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Françoise Bonis, Éditeur scientifique ; Marie-Brigitte Voy, Illustrateur | Rennes : Ouest-France | 1997Des recettes de cuisine dans la vraie tradition périgourdine.texte imprimé
Philippe Marquet, Auteur ; Michel Lablais, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2003Des recettes de cuisine utilisant des ingrédients simples (carottes, endives, courgettes, oeuf, riz...), illustrées d'aquarelles.texte imprimé
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Jean-Pierre Billoux, Auteur ; Martine Jolly, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1990150 recettes du patron de la meilleure table de Bourgogne. 40 photos de plats.texte imprimé
Ce livre est le résultat d'un concours organisé par le groupe Danone, qui a demandé à ses consommatrices d'envoyer leur recette favorite. 50 recettes ont été sélectionnées par un jury de journalistes culinaires, testées et réalisées par un chef,[...]texte imprimé
Présente des recettes envoyées par des cuisinières à l'occasion d'un concours et sélectionnées par des journalistes culinaires. Sont donc présentées ici des grands classiques français mais aussi des adaptations de recettes exotiques, des plats s[...]texte imprimé
Marie Silvioni, Auteur ; Sébastien Verdière, Auteur | Nice : Gilletta | Les petits Gilletta, ISSN 1763-2579 | 2002Livre une quarantaine de recettes niçoises et provencales les plus traditionnelles.texte imprimé
280 recettes méditerranéennes pour retrouver les saveurs de Provence.texte imprimé
C'est une cuisine de gourmets, de gens sobres, paysans, bourgeois ou châtelains. Comme toutes les cuisines épicées, c'est une cuisine de nuances, de couleurs, de lumières, où les plats sont déjà un régal des yeux.texte imprimé
Andrée Maureau nous propose un choix de recettes traditionnelles et actuelles. Marion Nazet explique les recettes adaptées à chaque fête religieuse, votive et patronale.texte imprimé
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101 recettes d'une cuisine ensoleillée où les tomates, les pâtes et l'huile d'olive tiennent le devant de la scène.texte imprimé
Présente les trésors de la cuisine savoyarde, idéale après une journée de sport d'hiver...texte imprimé
Marie Vayssière, Éditeur scientifique | Floirac (Lot) : Ed. du Laquet | Gastronomie et tradition | 2002Des recettes, des histoires de cuisine, vraies, fausses, drôles ou savantes, élaborées par des écrivains.texte imprimé
Jean-Claude Rey, Auteur | Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps | Temps gourmands, ISSN 1250-6230 | 1994L'auteur a visité 40 fermes de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il en rapporte des souvenirs et des recettes particulières à chaque établissement.texte imprimé
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60 idées de recettes. Chaque recette est illustrée d'une photo couleur en regard.texte imprimé
Cet ouvrage, paru la première fois en 1969, présente la cuisine traditionnelle alsacienne à travers une série de recettes, depuis l'entrée jusqu'au dessert : potage aux Riwele, cervelas en salade, Ziwelkueche, Grumbeereknepfle, Bäckeofe, Streuse[...]texte imprimé
Joseph Koscher, Auteur ; Antoine Diss, Auteur ; Francis Hinault, Auteur | Paris : Istra | Les Authentiques recettes de nos provinces | 1969texte imprimé
L'art culinaire breton ne se limite pas à la préparation des produits de la mer, c'est ce qu'a voulu démontrer ce livre de recettes.texte imprimé
Un recueil de recettes simples et authentiques de la table familiale, des recettes régionales qui pourront être réalisées sans difficulté.texte imprimé
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