GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les meilleures recettes des restaurants italiens |
| Auteurs : | Patricia Wells, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : LGF, 1999 |
| Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
| Sous-collection : | Pratique, num. 8048 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-16501-9 |
| Format : | 320 p. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 450 |
| Mots-clés: | cuisine italienne |
| Résumé : |
Critique gastronomique, Patricia Wells a sillonné les provinces italiennes à la recherche de leurs meilleures préparations : salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau braisé à l'ail et au piment, riz, polenta, pain, pizza, tiramisu... 150 recettes dont la plupart demandent une demi-heure de préparation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
