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Titre :
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La filière céréalière française
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Auteurs :
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UNIGRAINS, Auteur ;
INSTITUT TECHNIQUE DES CÉRÉALES ET DES FOURRAGES, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Lavoisier Industrie, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84107-316-0
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Format :
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57 p. / ill. en coul., cartes / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633.1
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Mots-clés:
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céréales
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industrie et commerce
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France
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céréaliculture
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Résumé :
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Après un bref cadrage réglementaire, cette étude part du bilan production-débouchés, puis recouvre la structure des exploitations de grandes cultures, la première mise en marché des céréales et les principales industries utilisatrices de ces matières premières.
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