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Titre : | Ma cuisine cévenole : 152 recettes du terroir en souvenir de nos grands-mères |
Auteurs : | Bernard Palet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84406-525-4 |
Format : | 136 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine auvergnate |
Résumé : |
Cent vingt-cinq recettes où la châtaigne, le pélardon, la truite et le sanglier ont une place de choix. Elaborés à partir de produits authentiques, ces plats sont des spécialités mitonnées dans la plus pure tradition cévenole. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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