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Après la partie technique d'élevage, l'auteur aborde l'aspect économique, la rentabilisation de l'unité de production hélicicole.
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Une synthèse de la production de la pintade : les différents types d'élevage, la reproduction et l'incubation, l'alimentation, la pathologie et le marché de la pintade.
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Synthèse sur : les moeurs, biologie, technique d'élevage, norme de production, hygiène et pathogie.
