Titre :
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Glaces et sorbets : montages, milk-shakes, coupes et gâteaux glacés
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Auteurs :
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Hans D'Heer, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tielt (Belgique) : Lannoo, 1999
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-209-3720-6
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Format :
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144 p. / ill. / 27 x 21 cm
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Note générale :
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Existe aussi en néerlandais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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glaces, boissons glacées, etc.
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Résumé :
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Expose tout l'art de la préparation de la glace maison, avec de nombreuses et délicieuses recettes qui pourront aussi servir de base à des créations personnelles.
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