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Titre : | Le livre du pain |
Auteurs : | Jérôme Assire, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : Flammarion, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201892-0 |
Format : | 192 p. / ill. en coul. / 28 x 23 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | pain ; histoire |
Résumé : |
L'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |