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| Titre : | La cuisine paysanne |
| Auteurs : | Marc Veyrat, Auteur ; Gérard Gilbert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236385-4 |
| Format : | 352 p. / ill. en nb. / 26 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Un tour de France de 300 recettes de terroir authentiques et généreuses, revisitées par Marc Veyrat et Gérard Gilbert, pour correspondre au goût du jour et réhabiliter notre patrimoine gastronomique : légumes, soupes, viandes, volailles et gibiers, poissons, friandises. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
