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Titre : | La cuisine de Gascogne et du Sud-Ouest |
Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84406-532-2 |
Format : | 251 p. / 22 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine gasconne |
Résumé : |
Recueil de recettes dans lesquelles interviennent volailles, gibier et poissons de l'Adour, haricots verts, asperges et maïs doux, ainsi que les vins et liqueurs qui entrent dans la composition de nombreux plats. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |