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| Titre : | Cooking ; (R)evolution |
| Auteurs : | Alex Hanbuckers, Auteur ; Bart Van Leuven, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tielt (Belgique) : Lannoo, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-209-6050-1 |
| Format : | 2 (107, 104 p.) / ill. en coul. / 24 x 21 cm |
| Note générale : |
Ed. multilingue Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 493 |
| Mots-clés: | cuisine belge |
| Résumé : |
Présention de la nouvelle cuisine du chef Alex Hanbuckers de l'auberge Herborist à Bruges, célèbre pour son approche originale des ingrédients. Contient toutes les indications pratiques pour réaliser les recettes inventives de ce chef. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
