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Panorama de la cuisine mondiale à travers son histoire, son étymologie, sa géographie. 6.000 recettes de tous les pays, de tous les cuisiniers. J. Favre a consacré son existence à cet ouvrage qui connut, dès sa parution en France (1905), un succ[...]
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Panorama de la cuisine mondiale à travers son histoire, son étymologie, sa géographie. 6000 recettes de tous les pays, de tous les cuisiniers. Joseph Favre a consacré son existence à cet ouvrage qui connut, dès sa parution en France (1905), un s[...]
