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René Sépul, Auteur ; Cici Olsson, Photographe | Bruxelles : La Renaissance du livre | Gens d'ici, gens d'ailleurs | 2006L'ouvrage est consacré aux brasseries belges qui ont réussi à résister aux mouvements de fusion survenus entre les années 1950 et 1980. Il se fonde sur la rencontre de ces brasseurs et se décompose en cinq parties : un historique, un chapitre co[...]
