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| Titre : | Petites chroniques gastronomiques des grands Pyrénéistes : de Ramond à Norbert Casteret |
| Auteurs : | Nanou Saint-Lèbe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Pau : Cairn, 1999 |
| Collection : | Initiales, ISSN 1291-8679, num. 3 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912233-22-6 |
| Format : | 78 p. / 21 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
De Ramond à Norbert Casteret, onze grands Pyrénéens livrent leurs goûts en matière d'alimentation lors des différentes conquêtes. A lire ces oeuvres, on pourrait, comme le font les gastronomes actuels, attribuer des étoiles ou des couverts allant du "fin gourmet" au "pur esprit". |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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