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Titre : | Comment faire soi-même un bon vin |
Auteurs : | Alexandre Golovko, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : De Vecchi, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3180-0 |
Format : | 128 p. / 24 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 634.2 |
Mots-clés: | viticulture ; guides, manuels, etc. ; vinification ; vin ; dégustation |
Résumé : |
Pour s'initier à la morphologie de la vigne vinifère, son cycle végétatif, la taille, l'étude du sol, le choix d'un cépage, les travaux préparatifs, la plantation, l'entretien de la vigne, la prévention et le soin des maladies (mildiou, oïdium...), l'élaboration du vin (pressurage, sulfitage...) et la dégustation du vin (robe, nez, bouche d'un vin...). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |