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| Titre : | Les carpaccios |
| Auteurs : | Lorène Ehrmann, Adaptateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Gründ, 2006 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-1442-6 |
| Format : | 125 p. / ill. en coul. / 20 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | carpaccio ; tartares (mets) |
| Résumé : |
100 recettes de carpaccios et de tartares de viandes, poissons et légumes crus ou marinés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
