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Titre : | Les recettes de Réparate : la cuisine de tradition en pays niçois |
Auteurs : | Colette Bourrier-Reynaud, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nice : Serre, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86410-467-4 |
Format : | 166 p. / ill. / 26 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 449 |
Mots-clés: | cuisine niçoise |
Résumé : |
220 recettes issues du répertoire culinaire traditionnel de la région de Nice : soupe au pistou, ratatouille, escourut, cuissot de chamois en marinade, etc. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |