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| Titre : | L'olivier et ses huiles dans le pays d'Aix : passé et présent |
| Auteurs : | Patrick Boulanger, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Réimpr. |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2000 |
| Collection : | Premier plan |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85744-795-5 |
| Format : | 138 p. / ill. en nb. / 24 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 908 440 |
| Mots-clés: | olivier ; Provence (France) ; huile d'olive |
| Résumé : |
Une approche historique, économique, culturelle et agricole de l'arbre mythique de la Provence et de son fruit. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
