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Présentation de recettes traditionnelles : tarte à l'oignon, soupe de cresson, choucroute, saumon au riesling, poires au vin, baeckeoffe, kougelhopf, etc.
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45 recettes illustrent la diversité culinaire de la Bretagne. Ces plats ont pour base les produits de la mer ou les légumes du terroir, sans oublier les spécialités que sont le kig ha farz, les galettes, le far et autres gourmandises.
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Présentation de recettes telles que : l'aïoli, la pissaladière, l'anchoïade, la bouillabaisse, la tapenade, la ratatouille, etc., selon la tradition culinaire de la région.
