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| Titre : | Recettes de Gascogne |
| Auteurs : | Jean-Roger Bourrec, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Floirac (Lot) : Ed. du Laquet, 1999 |
| Collection : | Gastronomie et tradition |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-910333-71-3 |
| Format : | 144 p. / ill. en nb. / 23 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine gasconne |
| Résumé : |
Un florilège de recettes paysannes, mais aussi l'audace de grands chefs gascons dont l'innovation et la mémoire font goûter cette région de l'intérieur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
