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Titre : | Un délice nommé foie gras : une histoire d'Adour |
Auteurs : | Michel Delauney, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : LPM, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87845-434-5 |
Format : | 112 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Résumé : |
Pour tout savoir sur le foie gras, son histoire, comment le cuisiner, et partir à la rencontre d'une région qui symbolise à elle toute seule la gastronomie française : l'Adour. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |