GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Tradition culinaire chez les Rothschild |
| Auteurs : | Alexandre Faix, Auteur ; Jean-Claude Amiel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermé, 1999 |
| Collection : | Gastronomie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86665-266-1 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine savoyarde |
| Résumé : |
Le style culinaire d'Alexandre Faix, chef au chalet du Mont d'Arbois, Relais Châteaux appartenant à la famille de Rothschild, à travers une centaine de recettes utilisant des produits de tradition savoyarde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
