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Titre : | Le guide complet des herbes et épices |
Auteurs : | Ulrike Bültijer, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Roubaix (Nord) : Chantecler, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8034-3705-4 |
Format : | 249 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (épices) ; cuisine (plantes aromatiques) |
Résumé : |
Pour découvrir plus de 150 herbes, épices et mélanges d'épices, avec une information complète sur leurs propriétés, leur usage et leur conservation ainsi que des recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |