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| Titre : | Dionysos crucifié : éléments pour une sociologie critique du vin |
| Auteurs : | Michel Legris, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Syllepse, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913165-08-3 |
| Format : | 176 p. / 17 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
| Mots-clés: | vin ; aspect social |
| Résumé : |
Caviste réputé, l'auteur analyse les mutations discrètes et insidieuses que l'évolution des sensibilités des sociétés marchandes modernes font subir au vin, censé être un objet traditionnel et inaltérable. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
